Voyage en cuisine, Argentine : les alfajores E248 jeudi 24 septembre 2026 sur Arte : résumé et diffusions
Zoom sur la gastronomie argentine à travers deux spécialités. D’abord, les alfajores, biscuits au dulce de leche dont l’histoire est liée aux Espagnols et aux héritages autochtones. Ensuite, Romina, expatriée en Tchéquie, prépare une milanesa à la napolitana revisitée avec de la chapelure panko.
